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Des envies de déguster de bons petits plats… on vous dévoile les nouvelles tendances Food 2022 !

La tendance cuisine traditionnelle

Retour à la « bonne vieille cuisine traditionnelle française » !

Même si les français consomment beaucoup de burgers, pizzas, etc., les savoureux plats typiquement français sont des incontournables en 2022.

Pour les amoureux de la gastronomie française, partagez un instant entre amis ou en famille autour de plats conviviaux.

Quoi de plus réconfortant qu’une raclette, une soupe à l’oignon, un bœuf bourguignon, ou bien des lasagnes maison ? A quoi bon résister devant une blanquette de veau, un pot-au-feu, un pain tradition ou encore des tartes rustiques … Cette année plus que jamais, c’est le grand retour des recettes de grands-mères !

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Source : https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/lasagnes-bolognaises.html/

 

La tendance cuisine du monde

Place aux voyages gustatifs dans le monde !

Si vous voulez vous échapper l’histoire d’un repas dans un autre pays, laissez-vous guider par les recettes sur la cuisine du monde.

Découvrez la cuisine traditionnelle russe, arabe, norvégienne, sud-africaine, portugaise et bien d’autres…

En 2022, la gastronomie africaine et sud-américaine seront les 2 tendances cuisines à adopter.

Qu’est ce que serait la cuisine du monde si nous n’abordions pas la cuisine portugaise, à l’honneur de notre exposition cette année.

A la carte, de nombreuses spécialités à gouter du 10 au 18 septembre à la Grande Halle d’Auvergne.

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Source : https://www.pinterest.fr/pin/362962051227592985/

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Source : https://www.pinterest.fr/pin/585819864042093921/

La tendance fast good

Fini les Fast food , bienvenue au Fast good !

En 2022, bannissez les nuggets et frites industrielles, apprenez à consommer des snacks plus sains, parfois bio en optant pour des soupes de légumes, des salades fraîches et de saison.

Le fast good rentre dans les cases de la cuisine health. En adoptant une alimentation plus saine, les gourmands de nature contribueront non seulement à leur santé mais aussi à l’éthique et l’écologie.

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Crédit : https://www.pinterest.fr/pin/914862411129369/

 

La tendance plein air

Malgré la crise sanitaire, de nouvelles idées ont émergé. Mis en place pendant le confinement, plusieurs restaurants ont parié sur des concepts innovateurs comme l’installation de yourtes et bulles extérieures, guise de nouveaux espaces parfaits pour des repas privés en famille ou entre amis.

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Et pour tous les gourmands, rendez-vous à la Foire Exposition de Clermont-Cournon du 10 au 18 septembre pour un voyage gustatif garanti !