LE MARCHÉ GOURMAND

Tel Maître Renard, par l’odeur alléché, laissez-vous tenter par ces trois journées dédiées au fromage à Issoire. Un marché gourmand réunira sous la Halle aux grains une trentaine de producteurs de fromages auvergnats bien sûr, mais pas que. Vous pourrez découvrir des productions artisanales de la France entière, voire de plus loin puisque l’Italie sera le pays invité d’honneur de cette nouvelle édition. Croûte fleurie ou lavée, à pâte molle ou pressée, au lait de vaches, brebis, chèvres, le marché mettra en valeur des productions diversifiées avec leurs particularités liées à leur territoire et leur histoire. Accès libre au marché de 10h à 22h le vendredi 24 et le samedi 25 avril, de 10h à 18h le dimanche 26 avril.

À NE PAS MANQUER

Sous la Halle aux grains, à l’entrée du marché, vous pourrez profiter du bar à fromages pour commencer doucement mais sûrement à rentrer dans le vif du sujet. Au menu : des assiettes à déguster sans modération. Temps fort du festival, ne manquez pas non plus le concours des fromagers professionnels du Puy-de-Dôme, également sous la Halle aux grains. Le dimanche 26 avril 2020 à 11h, les huit finalistes présenteront leur plateau de fromages sur le thème « apéritif dinatoire en quête de sensations ».

 

VOUS SOUHAITEZ PROMOUVOIR VOTRE PRODUCTION SUR CE MARCHÉ ?

Votre contact : Ange-Noëlle Clément-Lafont, chef de projet
contact@cheesefestival.fr
Tél. : 04 73 69 95 89

LIEUHalle aux grains (inscrite aux monuments historiques), place de la Halle à Issoire (63)

HORAIRES : accès libre
de 10h à 22h le vendredi 24 et le samedi 25 avril 2020,
de 10h à 18h le dimanche 26 avril 2020